mercredi 30 novembre 2011

Whoopies...

Aujourd'hui, une recette d'un petit gâteau américain fourré comme un mini sandwich. La recette traditionnelle est base cacao et garniture vanille mais il existe une infinité de déclinaison. Ici la version cacao-chocolat de Elle à Table. Pas mauvais mais ils ne deviendront pas mes gâteaux préférés! A tester dans une autre version.

Whoopies cacao-chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de whoopies:
- 250g de farine
- 2 c. à s. de cacao non sucré
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de sodium
- 2 pincées de sel
- 100g de beurre mou + 1 noisette
- 125g de sucre
- 1 c. à c. de vanille en poudre
- 1 oeuf
- 10 cL de lait
- 10 cL de crème liquide
-150g de chocolat noir pâtissier

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Avec un robot pâtissier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3) Ajoutez l'oeuf en fouettant à petit vitesse.
4) Tamisez la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. Ajoutez la vanille en poudre.
5) Incorporez progressivement au mélange beurre-sucre-oeuf en alternant avec le lait.
6) Mettez la pâte dans une poche à douille lisse. 
7) Tapissez une ou deux plaques de cuisson de papier sulfurisé et déposez des petits tas de pâte rond comme des macarons.
8) Enfournez pour 10 à 15 minutes. Laissez refroidir sur le papier.
9) Faites chauffer la crème liquide avec le chocolat noir cassé en morceaux.
10) Ajoutez une noisette de beurre et laissez refroidir.
11) Garnissez les whoopies.

Et voilà... (les miens sont un peu plus gonflés que la normale)

A vous de jouer et bonne dégustation...

mardi 29 novembre 2011

Des boulettes...

Aujourd'hui, une recette de boulettes de viande longuement mijotées dans une sauce à base de vin et de tomates. À déguster avec un bon plat de pâtes! Cette recette provient d'un numéro du magazine Elle à Table et le résultat est plutôt pas mal du tout.

Boulettes façon bolognaise

Ingrédients pour 6 personnes:
- 500g de boeuf haché
- 200g de chair à saucisse
- 40g de chapelure
- 25cL de vin rouge
- 400g de tomates concassées en boîte
- 4 c. à s. de concentré de tomates
- farine
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. de persil haché
- 1 carotte
- 1 c. à c. de sucre
- 1/2 c. à c. de 4 épices
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- beurre
- sel, poivre, thym, laurier, origan

Réalisation:
1) Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, la chair à saucisse, la chapelure, le persil, du sel et du poivre. Façonnez des boulettes.
2) Passez les boulettes dans de la farine et faites les revenir avec la moitié de l'huile et du beurre. Réservez.
3) Pelez et hachez les oignons. Puis, pelez et rapez la carotte. Écrasez la gousse d'ail épluchée.
4) Dans la cocotte, versez l'autre moitié de l'huile. Faites dorer les oignons.
5) Ajoutez l'ail, la carotte, le vin, les tomates, le concentré de tomate, le sucre, le 4 épices, du sel, su poivre, une feuille de laurier, un peu de thym et d'origan.
6) Couvrez et laissez mijoter 1h.
7) Servez avec des spaghetti et du parmesan.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...

dimanche 27 novembre 2011

Poireaux - pommes de terre...

Aujourd'hui une recette classique parmis les classiques: la soupe poireaux et pommes de terre. Une recette très très simple et peu coûteuse mais qui réchauffe et qui rassasie accompagnée de dés de fromage ou de lardons grillés pour un repas léger.

Soupe poireaux - pommes de terre

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
- 3 poireaux
- 500g de pommes de terre
- 1L d'eau
- 1 c. à s. de crème de lait ou de crème fraîche épaisse
- sel, poivre

Réalisation:
1) Nettoyez les poireaux et découpez-les en rondelles.
2) Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
3) Dans une grande casserole, déposez les légumes. Recouvrez-les avec l'eau. Salez.
4) Faites cuire une trentaine de minutes.
5) Mixez vos légumes avec la crème. 
6) Poivrez et réajustez la dose de sel si nécessaire.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...


samedi 26 novembre 2011

Un plat complet

Aujourd'hui, une recette que j'appellerai le riz du chasseur corse. En fait il s'agit d'une recette de ma maman. Sur de vieilles fiches de cuisine, elle a la recette du riz corse et la recette du riz chasseur. Jamais elle n'a réalisé l'une ou l'aure de ces deux recettes mais un mélange qui lui plaisait mieux. D'où le nom de cette recette qui, à mon avis, n'a rien de corse ni de chasseur!

Le riz du chasseur corse

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1kg d'achine de porc
- 1 gros oignon
- 3 carottes
- 200g de petits pois surgelés
- 250g de riz
- 250g de champignons de Paris
- 3/4L de bouillon de volaille
- 1/8L de vin blanc sec
- 200mL d'eau
- 1 dose de safran
- huile d'olive
- persil haché
- sel, poivre

Réalisation:
1) Découpez la viande en cubes.
2) Hachez l'oignon, pelez les carottes et coupez-les en rondelles ou en dés.
3) Dans une cocotte faites revenir la viande, l'oignon et les carottes.
4) Ajoutez le vin et le bouillon. Salez, poivrez, laissez mijoter 20 minutes.
5) Emincez les champignons.
6) Au bout de 20 min, ajoutez dans la cocotte le riz, les petis pois, les champignons, l'eau et le safran.
7) Laissez à nouveau mijoter une vingtaine de minutes.
8) Rectifiez l'assaisonnement et parsemez de persil haché.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...

mardi 22 novembre 2011

Avec des pommes de terre rapées...

Aujourd'hui, une recette pour un petit dîner bon et sans prise de tête: une galette de pommes de terre agrémentée d'un peu de jambon et de fromage rapé. À déguster acoompagnée d'une salade verte ou d'endives selon la saison.

Galette de pommes de terre

Ingrédients pour une grande galette:
- 3 grosses pommes de terre
- 1 oeuf
- 50g de fromage rapé type emmental
- 2 tranches de jambon blanc
- huile neutre
- sel, poivre

Réalisation:
1) Epluchez les pommes de terre puis rapez-les avec une râpe à gros trous.
2) Débarrassez-les dans un saladier.
3) Détaillez le jambon en petit dés et ajoutez-le dans le saladier.
4) Ajoutez l'oeuf battu, le fromage, salez et poivrez.
5) Mélangez bien, n'hésitez pas à mettre les mains.
6) Faites chauffez de l'huile dans une poêle, déposez les pommes de terre.
6) Faites chauffez à feu moyen-doux pendant une vingtaine de minutes de chaque côté. La galette doit être bien dorée.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...

samedi 19 novembre 2011

Avec de la vergeoise brune et des pépites de chocolat...

Aujourd'hui, une recette de cookies. Mais des vrais bons cookies... enfin selon moi! Une recette largement inspirée de celle de Guillemette, alors un grand merci pour nous avoir permis de manger ces délicieux cookies! La principale modification réside dans l'utilisation de vergeoise brune que j'avais achetée et que je voulais absolument utiliser pour faire des cookies.

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de cookies:
- 120g de beurre mou
- 190g de vergeoise brune
- 1 oeuf
- 220g de farine t55
- 150g de pépites de chocolat
- 1 c. à c. rase de levure chimique
- 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude
- 1/2 à 1 c. à c. rase de sel

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Dans un saladier, mélangez le beurre et la vergeoise jusqu'à l'obtention d'une jolie crème.
2) Ajoutez l'oeuf et mélangez.
3) Incorporez farine, bicarbonate, levure, sel et pépites de cholats. Mélangez mais pas trop, juste assez pour qu'on ne voit plus de farine.
4) Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
5) Formez des boules de pâtes et aplatissez-les légèrements (environ 1cm d'épaisseur et 4 cm de diamètre).
6) Enfournez pour 10 min à four non ventilé. 
7) Sortez du four et laissez refroidir avant de décoller de la plaque.

Et voilà...

A vous de jouer et bonne dégustation...


mercredi 16 novembre 2011

Citron et mascarpone...

Aujourd'hui, la recette d'une délicieuse tarte empruntée aux Zazous. Dans la version originale, une pâte parfumée au pralin, une couche de lemon curd, une couche de mascarpone et des mûres. J'ai respecté leur recette mais sans les mûres car le deuxième goûteur n'aime pas ça... C'est quand même très très bon!

Tarte mascarpone et lemon curd

Ingrédients pour une tarte:
La pâte:
- 230g de farine T55
- 30g de pralin
- 60g de sucre cristallisé
- une pincée de sel
- 115g de beurre
- 1 oeuf
- 25cL de lait
Lemon curd:
- 170mL de jus de citron
- 120g de sucre 
- 1 c. à s. bombée de fécule de maïs
- 2 oeufs
La crème au mascarpone:
- 250g de mascarpone
- 3 c. à s. de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à c. de vanille en poudre

Réalisation:
1) Commencez par la pâte: dans un saladier, mélangez la farine, le pralin, le sucre cristal et le sel.
2) Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez jusqu'à l'obtention d'un sable doux.
3) Battre l'oeuf et le lait puis ajoutez-les dans le saladier. Formez une boule, filmez et réservez 1h au frais.
4) Préparez ensuite le lemon curd: dans une casserole, mélangez le jus de citron, le sucre et la fécule de maïs. Fouettez et portez à ébullition sur feu doux.
5) Ajoutez les deux oeufs battus en omelette. Faites cuire environ 10 min sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe.
6) Débarrassez dans un bol et mettez 2h au frais.
7) Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte à tarte et faites-la cuire à blanc: 20 minutes lestée de poids ou de légumes secs puis 5 minutes à découvert. Laissez refroidir.

8) Préparez ensuite la crème de mascarpone en fouettant le mascarpone, la cassonade, le sucre vanillée et la vanille en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme et crémeux.
9) Recrouvrez le fond de tarte avec le lemon curd (Je n'ai pas tout mis).

10) Mettez le mascarpone dans une poche à douille puis déposez-le joliment sur la couche au citron. Si la décoration ne vous plaît pas plus que ça, vous pouvez toujours essayer d'étaler délicatement le mascarpone en une couche uniforme.

Et voilà...

A vous de jouer et bonne dégustation...

mardi 15 novembre 2011

Soupe seconde édition

Aujourd'hui, une nouvelle recette de soupe, une de mes préférées: la soupe de carotte. Elle est agrémentée d'une pointe de cumin pour une petite note orientale. A déguster sans modération!

Velouté de carottes au cumin

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
- 1 kg de carottes du jardin si possible
- 1 oignon
- 1 pomme de terre moyenne
- 45 cL d'eau
- 20g de beurre
- 1/2 à 1 c. à c. de cumin en poudre
-20 cL de crème liquide
- sel

Réalisation:     
1) Epluchez et hachez l'oignon.
2) Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites-y revenir l'oignon.
3) Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites de même avec la pomme de terre que vous couperez en cubes. 
4) Ajoutez les légumes dans la casserole, remuez et faites revenir 5 min.
5) Ajoutez l'eau et le cumin. Remuez bien.
6) Faites cuire 45 min environ.
7) Mixez le tout, ajoutez la crème et salez. Rajoutez un peu d'eau si vous trouvez votre velouté trop épais. Moi, je l'aime comme ça.


Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...

dimanche 13 novembre 2011

Avec des quenelles...

Aujourd'hui, une recette avec des quenelles natures. Pour changer des quenelles cuites dans une bonne quantité de sauce assez liquide, voici des quenelles poêlées avec une petite dose de sauce bien moutardée.

Quenelles sauce moutarde et champignons

Ingrédients pour 4 personnes:
- 8 grosses quenelles natures
- 250 g de champignons de Paris
- 20 cL de vin blanc
- 10 cL d'eau
- 20 cL de crème liquide
- 2 c. à s. de moutarde bombée
- huile neutre
- sel, poivre
- parmesan rapé

Réalisation:
1) Nettoyez les champignons, épluchez-les si nécessaire. Émincez-les puis faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Réservez.
2) Dans la même poêle, remettez un peu de matière grasse et faites revenir les quenelles tranchées en rondelles d'environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur. Faites-les cuire 4 minutes de chaque côté.
3) Dans un plat à gratin, déposez les champignons et les quenelles.
4) Préchauffez le jour à 200°C.
5) Déglacez la poêle avec le vin blanc et faites réduire.
6) Ajoutez l'eau, la crème et la moutarde. Fouettez bien puis laissez mijoter une dizaine de minutes. Salez, poivrez.
7) Recouvrez les quenelles avec la sauce puis parsemez de parmesan rapé.
8) Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation...

samedi 12 novembre 2011

Tout le monde se lève pour...

Aujourd'hui, une tentative de crème dessert ressemblant à la célèbre Danette vanille. On ne peut pas dire que ça soit exactement le même goût mais la texture est assez proche par contre pas de colorant donc pas de couleur jaune Danette! De plus, si on ne filme pas au contact, il y a forcément une pellicule de "peau" qui se forme mais moi c'est ce que je préfère dans les crèmes donc je la laisse. Bref, c'est bien bon quand même!

Crèmes vanilles façon Danette
Ingrédients pour 4 ramequins:
- 530 mL de lait entier
- 20 mL de crème liquide
- 75 g de sucre en poudre vanillé maison
- 28 g de fécule de maïs
- 1,5 c. à s. d'arôme vanille

Réalisation:
1) Dans une casserole, mélanger au fouet la fécule de maïs et le sucre.
2) Ajoutez petit à petit le lait froid en fouettant, puis la crème liquide.
3) Faites chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement.
4) Ajoutez l'arôme vanille et mélngez.
5) C'est déjà fini! Y a plus qu'à versez dans des ramequins.

Et voilà...
À vous de jouer et bonne dégustation...

vendredi 11 novembre 2011

Et c'est parti pour la soupe!

Aujourd'hui, la recette de la première soupe de la saison. Une recette basique et super facile à faire mais qui a du goût. À agrémenter ou pas de dés de reblochon et/ou de lardons grillés pour un plat complet.

Soupe de légumes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 2 grosses pommes de terre
- 1 poireau 
- huile d'olie
- eau
- facultatif: dés de reblochon, lardons grillés....

Réalisation:
1) Épluchez tous les légumes et coupez-les en morceaux. 
2) Faites chauffer un peu d'huile do'live dans une grande casserole et faites-y revenir tous les légumes 5min environ.
3) Couvrez d'eau à hauteur et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.
4) Mixez, salez et poivrez.
5) Versez dans des bols et parsemez de dés de reblochons et de lardons si vous avez choisi cette option.

Et voilà...
À vous de jouer et bonne dégustation...

mercredi 9 novembre 2011

Cher Honoré...

Aujourd'hui, la recette d'un grand classique de la pâtisserie: le Saint Honoré. Je ne prétends pas avoir respecté la recette traditionnelle: mon socle n'est pas en pâte feuilletée (parce que je trouve ça moins bon avec!), par contre j'ai réalisé la fameuse crème chiboust. Bon c'est long vraiment long à préparer... mais aussi très bon!


Saint Honoré

Ingrédients pour 8 personnes:
Le socle:
- 150g de farine
- 75g de beurre en dés 
- une pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c. à s. d'eau
Les choux:
- 25cL d'eau
- 80g de beurre
- 150g de farine
- 4 oeufs calibre moyen
- pincée de sel
La crème chiboust:
- 375mL de lait
- 1 gousse de vanille
- 3 feuilles de gélatines
- 4 jaunes d'oeufs
- 127g de sucre
- 22,5g de farine
- 22,5g de fécule de maïs
- 22g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- 2 c. à s. d'eau
- quelques gouttes de jus de citron
Le caramel:
- 200g de sucre
- 1/3 du volume de sucre en eau
- quelques gouttes de jus de citron

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 200°C.
2) Commencez par préparer le socle. Pour gagner du temps, mettez tous les ingrédients dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à l'obtention d'une boule. Sinon, procédez comme pour une pâte à tarte classique. Filmez et mettez la boule de pâte au frais.
3) Poursuivez avec la pâte à choux: portez à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Dès les premiers bouillons, retirez la casserole du feu et jettez la farine dans la casserole. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroi de la casserole.
4) Remettez sur feu doux et désséchez la pâte. Ajoutez ensuite les oeufs un à un. Mélangez bien entre l'incorporation de chaque oeuf.
5) Mettez la pâte dans une poche à douille et formez des choux sur une plaque à pâtisserie (gardez de la pâte pour faire la couronne sur le socle).
6) Enfournez pendant 20 à 25min. Surtout, n'ouvrez pas la porte du four. Au bout de ce temps, entrouvrez la porte du four et poursuivez la cuisson 5min. Réservez sur une grille.
7) Baissez le four à 180°C. Etalez la pâte du socle sur une plaque en un disque de 25cm de diamètre. Piquez la pâte avec une fourchette. Faites ensuite une spirale de pâte à choux (photo ci-dessous) et enfournez pour 40min environ. Surveillez bien, le socle ne dois pas trop se colorer.
8) Préparez ensuite la crème. Pour cela, portez à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue.
9) Mettez les feuilles de gélatines à ramollir dans l'eau froide environ 6 minutes.
10) Pendant ce temps, fouettez 52g de sucre et 4 jaunes d'oeufs dans un saladier jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
11) Ajoutez la farine et la fécule de maïs, mélangez bien.
12) Versez le lait bouillant et remettez sur le feu. Remuez jusqu'à épaississement. Incorporez la gélatine. Remuez bien. Ajoutez le beurre et réservez.
13) Fouettez les blancs en neige pas trop ferme. 
14) Préparez un sirop de sucre avec 75g de sucre, 2 c. à s. d'eau et les quelques gouttes de citron. Quand le sirop atteint 112°C, versez-le petit à petit sur les blans en neige en continuant de fouetter. Réservez jusqu'à refroidissement complet.
15) Incorporez 1/4 de la meringue pour détendre la crème puis ajoutez le reste en faisant bien attention de ne pas casser les blancs. Réservez.
16) A l'aide d'une poche à douille, garnissez les choux de crème.

17) Préparez un caramel avec les quantités données plus haut.
18) Trempez les choux dans le caramel puis fixez-les sur le bord du socle. Recouvrez joliment les choux avec le reste de caramel.
19) Déposez la crème à l'intérieur de la couronne de choux.
20) Déposez un chou au centre pour décorer.

Et voilà...
A vous de jouer et bonne dégustation....

Avec le reste de choux, on peut toujours faire une mini-pièce montée!

lundi 7 novembre 2011

A l'heure du thé ou au pti dèj...

Aujourd'hui, une recette improvisée pour utiliser des blancs d'oeufs sans les battre (moins de vaisselle!) et sans trop de beurre car je n'en avais pas plus! Finalement, c'est pas mauvais du tout, peut-être un peu bourratif à voir dans un format plus petit...

Gâteaux chocolat-noisettes-amandes

Ingrédients pour 12 gâteaux:
- 80g de beurre
- 90g de chocolat noir pâtissier
- 60g de farine
- 95g d'amandes en poudre
- 40g de noisettes en poudre
- 10g de cacao non sucré
- 200g de sucre glace
- 175g de blancs d'oeufs

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 200°C.
2) Faites fondre le beurre et le chocolat selon la méthode de votre choix.
3) Dans un saladier, mélangez farine, noisettes, amandes et sucre glace.
4) Ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez.
5) Incorporez le mélange beurre-chocolat.
6) Versez dans des moules type moule à muffins.
7) Enfournez pour 15 à 20 min.

Et voilà...

A vous de jouer et bonne dégustation...

dimanche 6 novembre 2011

Avec des pommes

Aujourd'hui, le flan aux pommes de Mamie Perlin. Et non, Mamie Perlin n'est pas une de mes grands-mères! Quand j'étais petite, je lisais un magazine appelé Perlin et à l'intéreur on pouvait y trouver la recette de Mamie Perlin. Je ne sais pas ce que sont devenues les autres recettes mais, à l'époque, celle du flan d'automne a été soigneusement découpée et collée dans le cahier de recette de ma maman. Quand je suis tombée dessus l'autre jour, je n'ai pas pu m'empêcher de la refaire. Je vous la fais partager.

Flan d'automne de Mamie Perlin

Ingrédients:
- 5 pommes
- 4 oeufs
- 1 verre à moutarde de sucre
- 1/2 verre de farine
- 2 verres de lait
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 150°C. (Moi je dirais bien 180°C, je pense que Mamie Perlin, elle s'est un peu trompée sur ce coup-là sinon la cuisson dure des heures ou bien elle avait un four magique...)
2) Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la farine.
3) Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant. (En fait, on obtient un appareil à clafoutis.)
4) Pelez les pommes et tranchez-les finement.
5) Déposez-les dans un plat rectangulaire beurré.
6) Recouvrez les pommes avec la pâte.
7) Enfounez pour 45 min environ. ( Je vous le dis à 150°C, moi ça a plutôt cuit 1h30... à vous de voir!)

Et voilà...

A vous de jouer et bonne dégustation...

mercredi 2 novembre 2011

Avec des noix...

Aujourd'hui, un petit dessert d'automne très sympa que je tiens de ma mamie. Chaque année, après être allés ramasser les noix au pieds des noyers qui bordent nos prés et après avoir cassé puis décortiqué les fameuses noix, nous dégustons ce dessert. Il s'agit d'une grosse crèpe faite donc avec des noix mais aussi des raisins secs.

La crépière aux noix

Ingrédients pour 4 personnes:
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 10 cL de lait
- 50g de raisins secs
- 75g de noix hachées assez grossièrement 
- 50g de beurre
- une pincée de sel

Réalisation:
1) Faites gonfler les raisins secs dans un peu d'eau tiède avec ou sans une goutte de rhum.
2) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et le lait.
3) Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
4) Incorporez-les à la pâte.
5) Ajoutez les raisins secs égouttés et les noix. Mélangez.
6) Faites chauffez une poêle avec les 50g de beurre. La poêle doit être assez grande pour contenir toute la préparation mais pas trop large non plus car la crépière doit être un peu épaisse.
7) Faites cuire à feu doux 10 minutes de chaque côté. Pour retourner la crépière, utilisez un plat que vous poserez sur votre poêle et retournez d'un coup sec sans rien faire tomber. Le plus délicat est la remise dans la poêle, en effet il faut faire attention de bien remettre toute la préparation pas cuite qui aura tendance à vouloir rester collée au plat.

Et voilà...



A vous de jouer et bonne dégustation...